segunda-feira, 4 de abril de 2011

Sopa da Chay !!!

Ola
Eu vou postar a receita dessa sopa pq algumas pessoas me pediram.
Minha prima está gravida e ela estava com vontade de comer sopa tinha q ser a minha eu fiz pra ela e no mesmo dia recebi umas amigas em casa, e ela comeram e adoraram espero q vcs também gostem.
Bjs.

Ingredientes...

2 gomos de linguiça calabresa
batata
cenoura
mandioquinha
macarrão
pimentão
cebola
alho
pimenta calabresa (adoro)
cominho
sal
caldo de feijão
sazon sabor do nordeste(depois q experimentei esse só consigo usar ele)









 o cominho está assim, pq eu não gosto de cominho em pacote igual oq vende no mercado eu prefiro o da feira moidinho na hora e super cheiroso, inclusive tinha acabo de chegar da feira portanto estava fresquinho.



outros meteriais usados

 usei para cortar a cenoura em rodelas e bem pratico

usei para fazer o caldo do feijão

PREPARO

Refogue o alho por alguns minutos na panela de pressão

depois a cebola e o pimentão

os legumes



a calabresa e refogue um pouco, depois de refogado coloque a pimenta uma pitadinha, cominho e os sazons 2



coloque um pouco de água ñ muita, tampe a panela e assim q pegar pressão conta 10 minutinhos .


depois de 10 minutinhos, desligue o fogo e tire a pressão e abra.
coloque o macarrão
 AGORA VAMOS FAZER O CALDINHO DE FEIJÃO

só colocar o feijão no liquidificador e bater até ficar um caldinho


depois de colocar o macarrão e  o caldinho fecha a panela e conta mais 5 minutos na pressão.

resultado:

Hummmm no friozinho essa sopa é tudo bjs

espero q façam e gostem !!!